1972年，创建机械工程系，是学校最早设立的院系之一；  

2003年，更名为机械工程学院，过程装备与控制工程专业被批准为湖北省首批立项建设的本科品牌专业；  

2007年，更名为金沙威尼斯欢乐娱人城；  

2009年，过程装备与控制工程专业被批准为国家级特色专业；  

2011年，获批动力工程及工程热物理一级学科硕士学位授权点；

2011年，过程装备与控制工程专业入选湖北省普通高等学校战略性新兴（支柱）产业人才培养计划项目；  

2013年，获批化工装备强化与本质安全湖北省重点实验室；  

2015年，过程装备与控制工程专业入选湖北省本科高校“专业综合改革”试点项目；  

2018年，获批机械工程一级学科硕士学位授权点；

2019年，过程装备与控制工程专业获批全国首批“一流本科专业建设点”；

2019年，中国工程教育专业认证协会、教育部高等教育教学评估中心受理金沙威尼斯欢乐娱人城过程装备与控制工程专业认证申请；

2020年，艾瑞深校友会2020中国一流专业排名榜单金沙威尼斯欢乐娱人城过程装备与控制工程专业排名再创新高，并列全国第5名，为中国一流专业（五星级）；

2020年，学院科研进账首次突破1000万元；

2022年，过程装备与控制工程专业通过工程教育专业认证。